مرجع کامل فرآورده های سویایی
ناشر | انتشارات آوای قلم |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۳۰۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۷۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۵۳,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
کتاب مرجع کامل فرآورده های سویایی، مرجعی کامل در مورد فرآورده های سویایی است که میتواند مورد استفاده دانشجویان و اساتید و کشاورزان قرار گیرد.
1- تولید لوبیای سویا
2- ترکیب لوبیای سویا
3- تولید مواد غذایی و نوشیدنی های سویایی از دانه کامل لوبیای سویا
4- شیمی نوشیدنی های سویایی
5- رئولوژی مایع صاف شده عصاره سویا
6- تولید نوشیدنی های سویایی از لوبیای کامل سویا
7- طعم دادن و فرمولاسیون شیر سویا
8- نوشیدنی های سویای سرد
9- نوشیدنی های سویایی با طعم لوبیایی
10- نوشیدنی های سویایی با طعم لوبیایی کم
11- نوشیدنی های سویایی مخلوط
12- بسته بندی نوشیدنی های سویایی
ناشر | انتشارات آوای قلم |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۶ |
شابک | 9649602046 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۳۰۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۷۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۵۳,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |